Спецификация желатина

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Название продукта Желатин
Параметры	Стандартные показатели
Размер частиц	50-60 mesh
Вязкость	1 - 5° Е
Влажность	≤ 16%
pH 1% водного раствора	5-7
Хром	≤ 10 мг/кг
Тяжелые металлы	≤ 50 мг/кг
Зола	≤ 2%
Общее микробное число	≤ 1000 /г
Цвет	Светло желтый или белый
Прочность студня	100 – 300 по Блюму