Эпикурон 145 В

Общая характеристика

ЭПИКУРОН 145 V - обезжиренная, воскообразная, обогащенная фосфатидилхолином фракция соевого лецитина, используемая в фармацевтической промышленности.

Состав

Смесь полярных (фосфо- и глико-) липидов и небольшого количества углеводов

фосфолипидовый комплекс	не менее 97 %
влага	не более 0,6 %
масло	не более 2,0 %
альфа-токоферол	не более 0,2 %
фосфатидилхолин	не менее 45 %
Фосфатидилхолетаноламин	не менее 10 %
фосфатидилинозит	не более 3 %
фосфатидная кислота	не более 3 %
лизо-фосфатидилхолин	не более 4 %
жирные кислоты (общее содержание) включая:	около 60 %
насыщенные жирные кислоты	17-21 %
мононепредельные жирные кислоты	7-11 %
полиненасыщенные жирные кислоты из которых:	68-76 %
линолевой кислоты	62-66 %
линоленовой кислоты	6-10 %

Аналитические данные

фосфор	2,7-3,4 %
перекисное число	не более 5
насыщенность йодного цвета (10% в толуоле)	не более 45
показатель теплотворности	9000 ккал/кг
	37000 кДж/кг

Микробиологические данные

общее количество микроорганизмов	не более 500 /г
дрожжи	не более 50 /г
плесенные грибки	не более 50 /г
кишечные бактерии	нет /г
сальмонеллы	нет /25 г

Физико-химические свойства

консистенция	воскообразный
растворимость в воде	дисперсный
растворимость в жирах/маслах	растворимый
растворимость в этаноле	растворимый

Условия хранения / сохраняемость

В заводской упаковке ЭПИКУРОН 145 V хранится 18 месяцев при температуре ниже 8°C и 24 месяца при температуре ниже -18°C. После открытия контейнер следует сразу же закрыть, так как материал светочувствителен.

Упаковка

1 кг или 5 кг. Упакован в атмосфере инертного газа в многослойных заваренных алюминиевых мешках.

0902 (взамен перечня показателей 1099)